Desserts & Collations
Déjeuners
Boules d'énergie style pain aux bananes
Cette recette rappelle le goût du pain aux bananes, en version sans cuisson et protéinée! Parfaite pour une collation complète et rapide.
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
Total
15 min
Rendement
12
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Ingrédients
Flocons d'avoine - 250 ml (1 tasse)
Protéine végétale texturée (PVT) (voir NOTES) - 250 ml (1 tasse)
Banane mûre - 1 moyenne
Sirop d’érable - 125 ml (½ tasse)
Beurre d'arachide - 60 ml (¼ tasse)
Sel - 1 pincée
Pépites de chocolat - 60 ml (¼ tasse)
Préparation
- Dans un robot culinaire, broyer les flocons d'avoine et la PVT jusqu’à obtenir une poudre grossière.
- Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à ce que tout soit homogène et se tienne ensemble.
- Avec les mains, façonner 12 à 15 boules ou répartir le mélange dans un contenant carré pour faire des barres selon la forme désirée.
NOTES
La protéine végétale texturée (PVT) est produite à partir de farine de soya dégraissée et se vend généralement en petites granules dans diverses épiceries comme Maxi, Metro ou IGA ou encore dans des magasins en vrac comme Bulk Barn.
Conservation
Se conserve 4 à 5 jours au réfrigérateur ou 1 mois au congélateur dans un contenant hermétique.
