Étape 1

Préchauffer le four à 350°F et tapisser une plaque à cuisson d’un papier parchemin ou d’un tapis de silicone.

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Étape 2

Dans un grand bol, mélanger la margarine avec le sucre et la cassonade. Ajouter l’œuf et bien incorporer en fouettant. Ajouter le yogourt grec et le lait. Mélanger à nouveau.

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Étape 3

Dans un petit bol, mélanger la farine, l’avoine et la poudre à pâte. Incorporer au premier mélange et brasser délicatement jusqu’à l’obtention d’une pâte plutôt lisse. Incorporer les pépites de chocolat blanc et les noix de macadame au mélange.

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Étape 4

À l’aide d’une petite cuillère à crème glacée, former 12 à 15 boules et déposer sur la plaque à cuisson, puis, les aplatir légèrement avec le dos d'une cuillère.

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Étape 5

Cuire au four de 24 à 27 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Laisser refroidir avant de déguster.

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